Wellcome to National Portal
মেনু নির্বাচন করুন
Main Comtent Skiped

খাদ্য নিরাপদ রাখার  চাবিকাঠি:

১। পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখিঃ (পরিচ্ছন্নতার প্রথম ধাপ, সাবান দিয়ে ধোব হাত; পরিচ্ছন্ন থালা-বাসন, রাখবে সুস্থ সবার জীবন)।

২। কাঁচা ও রান্না করা খাবার আলাদা রাখিঃ (কাঁচা মাছ/মাংস, ফলমূল বা শাক-সবজী থেকে আলাদা রাখি; কাঁচা ও রান্না করা খাবার আলাদা রাখি)।

৩। সঠিক তাপমাত্রায় নির্দিষ্ট সময় ধরে খাবার রান্না করিঃ (সঠিক তাপে ভালভাবে সিদ্ধ করে খাবার রান্না করি)।

৪। নিরাপদ তাপমাত্রায় খাদ্য সংরক্ষণ করিঃ (রান্না করা খাবার ৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এর নিচে সংরক্ষণ করি এবং সংরক্ষণ করা খাবার পরিবেশনের আগে ভালভাবে গরম করি)।

৫। নিরাপদ পানি ও খাদ্য উপকরণ ব্যবহার করিঃ (নিরাপদ পানি ব্যবহার করি, ফলমূল ও শাক-সবজী নিরাপদ পানি দিয়ে ধুয়ে নেই)।



শিরোনাম
সিলেটের গোলাপগঞ্জে বিশুদ্ধ খাদ্য আদালতের অভিযান, নিরাপদ খাদ্য আইনে ০৬ লক্ষ টাকা অর্থদন্ড
বিস্তারিত

সিলেটের গোলাপগঞ্জে বিশুদ্ধ খাদ্য আদালতের অভিযান, নিরাপদ খাদ্য  আইনে ০৬ লক্ষ টাকা অর্থদন্ড


২২/০৩/২০২৫ খ্রি. তারিখে জনাব ধ্রুব জ্যোতি পাল, সিনিয়র জুডিসিয়াল ম্যাজিস্ট্রেট ও ১ম শ্রেণীর ম্যাজিস্ট্রেট,  বিশুদ্ধ খাদ্য আদালত,  সিলেট এর নেতৃত্বে  নিরাপদ খাদ্য আইনে সংক্ষিপ্ত বিচারিক প্রক্রিয়ার (সামারি ট্রায়াল) মাধ্যমে বিশুদ্ধ খাদ্য আদালত পরিচালনা করা হয়।এসময় উপস্থিত ছিলেন সিলেট  জেলার নিরাপদ খাদ্য অফিসার জনাব সৈয়দ সারফরাজ হোসেন, জেলা স্যানিটারি ইন্সপেক্টর জনাব বেনু ভূষণ দাস। উক্ত আদালতের মাধ্যমে সিলেট জেলার গোলাপগঞ্জ উপজেলায় অবস্থিত কর্ণফুলী ফুড প্রোডাক্টসকে  অসাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত, পণ্যের গায়ে কোডিং প্রতারণা, ম্যানুয়াল পদ্ধতিতে তেল প্যাকিং এবং সয়াবিন তেলে ভিটামিন 'এ' ফর্টিফিকেশন অনুপস্থিত থাকায় ০৩ লক্ষ টাকা অর্থ দন্ড, ও গার্ডেন ফুডস প্রোডাক্টসকে অত্যন্ত নোংরা পরিবেশে সেমাই উৎপাদন, খাবার প্রস্তুতে খবরের কাগজের ব্যবহার, খাদ্যপণ্য সরাসরি ফ্লোরে রাখা, যথাযথ লেবেলিং ব্যতিরেকে পণ্য উৎপাদন ও রান্নাঘরের মেঝে অপরিষ্কার এর দায়ে ০৩ লক্ষ টাকা অর্থদন্ড প্রদান করা হয়। এছাড়া  বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে অভিযান পরিচালনা করে মেয়াদোত্তীর্ণ খাদ্যদ্রব্য জব্দ ও ধ্বংস করা হয় এবং খাদকর্মীদের মাঝে লিফলেট, হেড ক্যাপ ও হ্যান্ড গ্লাভস বিতরণ করা হয়। উক্ত আদালতকে সার্বিক সহযোগিতা প্রদান করেন  পুলিশ ও সিলেট র‍্যাব- ৯ একটি করে চৌকস দল।


ডাউনলোড
প্রকাশের তারিখ
22/03/2025
আর্কাইভ তারিখ
20/06/2027